Pâte à crêpes de paresseuse....
500g de farine de froment
250 g de farine de blé noir
3 oeufs
mélanger et ajouter du lait jusqu'à ce que toute la farine soit humectée...
ajouter de l'eau tiède jusqu'à obtention de la consistance voulue...
Comme la maisonnée n'est pas au complet, je n'ai pas la courage de faire une pâte au sarrasin et une pâte au froment, ce compromis permet de manger à la fois des crêpes salées et des crêpes sucrées....
A partir d'aujourd'hui je mets mon blog en Carême, et inverse le rythme donné jusqu'à présent: un post par semaine jusqu'à Pâques. Je crois que cela me fera le plus grand bien de réduire cette activité chronophage et de me recentrer sur l'Essentiel.
Je répondrai tout de même à mes mails plus régulièrement....
Joyeux mardi gras à toutes....